وبلاگ

کترینگ عروسی چیست و چه خدماتی ارائه می شود؟

با مدرنیته شدن مراسم عقد و عروسی و حتی عزاداری و ختم، اصطلاحات خاصی نیز رایج می‌شوند که بد نیست راجع به آن‌ها بدانیم و کاربرد آن‌ها را بشناسیم. یکی از این اصطلاحات کترینگ است که با توجه به اینکه امروزه اکثر عروسی‌ها در تالار برگزار می‌شود بسیار پرکاربرد شده است. در ادامه در مورد کترینگ یا کترینگ عروسی بیشتر توضیح خواهیم داد. با تالار ترحیم قصر گلها همراه ما باشید.

کترینگ عروسی چیست؟

کترینگ به مجموعه خدماتی گفته می‌شود که توسط یک تیم حرفه‌ای ارائه می‌شود. این خدمات بیشتر شامل تدارک و سرو و بسته بندی انواع غذاها و دسرهاست. علاوه بر این کترینگ در زمینه گل آرایی، میوه آرایی، باغ آرایی و میز آرایی و غیره نیز خدمات ارائه می‌دهد.

باید توجه داشت که کترینگ تنها برای مراسم عروسی و در تالار خدمات ارائه نمی‌دهد و در بیمارستان‌ها، مجالس مختلف، قطار و هواپیما و شرکت‌ها و … خدمات کترینگ وجود دارد.

شاید در گذشته که مراسم عروسی به شیوه سنتی برپا می‌شد کترینگ عروسی جایگاهی نداشت. عروسی‌ها به‌صورت سنتی در خانه‌ها برگزار می‌شد و تدارک غذا و تزیین فضا به عهده کسی بود که عروسی در خانه او برگزار می‌شد. در گذشته رسم بر تنوع غذایی به شکل امروزی در مراسم عروسی نبود و میزبان معمولا یک یا در نهایت دو نمونه غذا یا خورش را برای مهمانان تدارک می‌دید. خبری از انواع سالادها و دسرها و نوشیدنی‌ها نبود و به طور کلی همه چیز به‌سادگی برگزار می‌ شد.

اما امروزه به دلیل کم شدن فضای خانه‌ها و البته خدمات مدرنی که بسیاری از تالارها ارائه می‌دهند عروسی‌ها کمتر در خانه‌ها به رسم قدیمی برگزار می‌شود و بالطبع برگزاری عروسی در تالار برای میزبان نیز راحت‌تر است و از بسیاری از استرس ها و خستگی‌های روز عروسی می‌کاهد.

برای رزرو سالن تولد از تالار قصر گلها اینجا کلیک کنید.

البته باید توجه داشت که برگزاری مراسم در هر تالاری نیاز به یک تیم حرفه‌ای در زمینه‌های مختلف دارد. زیرا عدم هماهنگی و برنامه‌ریزی در تالار می‌تواند استرس مضاعفی را به میزبان وارد کند. خوشبختانه تیم‌های حرفه‌ای در حوزه‌های مختلف هماهنگی لازم را در تالار به وجود می‌آورند و خدمات خوبی هم ارائه می‌دهند که کترینگ عروسی یکی از آنهاست.

 کترینگ عروسی می‌تواند از مجموعه تالار باشد و یا مجزا از هر تالاری فعالیت کند و شامل تیمی باشد که برای همه تالارها خدمات ارائه می‌دهند.  باید توجه داشت در تهیه غذا برای عروسی علاوه بر طعم و عطر غذا، بهداشت غذا و تزیین و زیبایی آن نیز بسیار اهمیت دارد. زیرا تا غذایی به زیبایی ارائه نشود و چشم نواز نباشد اشتها را برانگیخته نخواهد کرد.

خدمات کترینگ عروسی را می توان در دسته های مختلف به صورت زیر جای داد:

تهیه و تدارک و زیبایی انواع خوراکی‌ها که شامل موارد زیر است:

• تهیه غذا اعم از غذاهای اصلی، دسر، سالاد با کیفیت بالا و چیدمان زیبا و لوکس
• تهیه میوه‌های مناسب فصل و شیرینی مرغوب و چیدمان زیبا
• تهیه نوشیدنی‌های خوش طعم و ارائه با دیزاین زیبا
• تهیه کیک عروسی با کیفیت بالا و  با دیزاین زیبا

چیدمان زیبا که شامل موارد زیر است:

• تهیه ظروف زیبا و لوکس برای پذیرایی
• چیدمان میزها و صندلی ها و آرایش آنها با روکش‌های زیبا بسته به موضوع مراسم
• دیزاین خنچه عقد، سفره‌خانه، جایگاه عروس و داماد
• کارد مجرب و مهمانداران خوش برخورد و مجرب و با سلیقه
• گل آرایی، فضاآرایی، باغ آرایی و…

برای رزرو تالار ترحیم قصر گلها اینجا کلیک کنید.

توجه دارید که عمده مراسم عروسی به کترینگ خوب بستگی دارد. پس انتخاب یک کترینگ بی‌نقص بسیار مهم است. توجه داشته باشید که قبل از هرچیز از تالاری که رزرو نموده‌اید راجع به کترینگ سوال کنید. زیرا ممکن است تالار خود در ارائه خدمات کترینگ دستی بر آتش داشته باشد. در غیر این صورت حتما یک تیم کترینگ بیابید و از ایده‌های ناب آنها برای مراسم خود بهره ببرید.

اگر می‌خواهید مراسم شما بدون عیب و نقص و در عین حال لوکس و زیبا برگزار شود، حتما یک تیم کترینگ عروسی خوب را شناسایی کنید. از اقوام و آشنایان و یا در اینترنت جستجو کنید و یک تیم حرفه‌ای را برای مراسم خود در نظر بگیرید. زیرا موضوع زیبایی و دیزاین در برگزاری یک شب خاطره‌انگیز بسیار مهم است.