همانند سایر مراسم و رسم و رسومات، برگزاری مراسم افطار نیز در چند سال اخیر تفاوت‌های چشمگیری کرده است. کوچک‌شدن منازل، شاغل‌بودن همه اعضای خانواده و عدم امکان پذیرایی از مهمانان در منزل، سبب شده است مراسم افطار بیشتر در تالار برگزار شود؛ جایی که هم فضای کافی برای مهمان‌ها وجود دارد و هم صاحب مجلس زحمت کم‌تری را متحمل می‌شود. تالار افطار در بیشتر مواقع همان تالار عروسی است؛ با این حال ممکن است ضیافت افطاری در تالارهای ساده‌تر و کوچک‌تری نیز برقرار گردد. با تالار قصر گلها همراه ما باشید.
ضیافت افطار
ضیافت افطار یکی از ضیافت‌های قدیمی مردم ایران‌زمین است؛ محفلی که علاوه‌بر برکات معنوی که دارد، می‌تواند دوستان و آشنایان را دور هم جمع کرده و صمیمیت بین آن‌ها را افزایش دهد.
تالار افطار یکی از مکان‌هایی است که افراد دور و نزدیک فامیل و دوستان، سالی یک‌بار در آن دور هم جمع می‌شوند تا در یک محیط آرام و دوستانه، صحبت کرده و دوستی‌ها و روابط خود را احیا کنند.
از آنجا که ماه رمضان، ماه پیوند است، برگزاری مراسم افطار در تالار می‌تواند یک صله ارحام خوب محسوب شده و افراد را به هم نزدیک‌تر کند. با توجه به این‌که این نوع ضیافت در یک ماه معنوی برقرار می‌شود، فرصت خوبی برای کنارگذاشتن کدورت‌ها و مهربانی‌کردن به خویشان و دوستان، در اختیار افراد قرار می‌دهد.
تشریفات مراسم افطار در تالار
تالار افطار معمولا تشریفات خاصی را برای پذیرایی از مهمان‌ها در نظر می‌گیرد. این تشریفات، با تشریفات عروسی، تولد و… متفاوت هستند و معمولا به ماه رمضان اختصاص دارد.
تشریفات مراسم افطار در تالار می‌تواند از یک تالار به تالار دیگر و حتی از یک محله به محله دیگر متفاوت باشد. همچنین بسیاری از تالارها، تشریفات خود را براساس قیمت‌ها رده‌بندی می‌کنند تا صاحب مجلس با توجه به بودجه‌ای که دارد، از بین آن‌ها انتخاب کند.
تشریفات رایج تالار افطار معمولا شامل موارد زیر است:
پخش ربنا و اذان قبل از افطار: اکثر تالارهایی که مراسم افطاری در آن‌ها برقرار می‌شود، قبل از افطار با پخش قرآن، ربنا و اذان، پذیرایی معنوی خود را از مهمانان شروع می‌کنند تا آمادگی لازم برای افطار ایجاد شده و حال و هوای مجلس معنوی شود.
در اختیار قراردادن مکانی برای نماز: بسیاری از انواع تالار افطار، مکانی را برای نمازگزاران فراهم می‌کنند تا در صورتی‌که مایل باشند، قبل و یا پس از افطار، نماز خود را اقامه نمایند.
تشریفات سفره: برخلاف دو نوع تشریفاتی که پیش از این گفتیم، تشریفات سفره معمولا بر اساس منوی انتخابی مشخص می‌شود. خرما، پنیر، سبزی، چای، قند و نان معمولا حداقل تشریفاتی هستند که بر سر سفره قرار می‌گیرند. اما براساس نوع منو و تالار، گزینه‌های دیگری مانند بامیه و زولبیا، آش، سوپ، غذا، گردو، عسل، شیر برنج، فرنی و … نیز اضافه می‌شوند.
تشریفات تزئینی: برخی از انواع تالار افطار، از تزیئنات خاصی برای مراسم افطار استفاده می‌کنند. سفره‌های سنتی، شمع و حتی گل‌آرایی از جمله این تزئینات هستند.
پذیرایی از روزه‌داران در تالار افطار قصر گلها
پذیرایی از روزه‌داران در تالار افطار یکی از سنت‌های حسنه‌ای است که به افراد کمک می‌کند، در صورتی‌که محل مناسب و یا امکانات کافی برای دعوت مهمان در خانه خود ندارند، از فضیلت افطاری‌دادن بدون بهره باقی نمانند.
حتی برخی از افراد خیر، علاوه‌بر دعوت از دوستان و آشنایان برای افطار، در مراسم‌های جداگانه‌ای افراد مستمند را برای مراسم افطاری به تالار افطار دعوت کرده و از آن‌ها پذیرایی می‌کنند. این شیوه از پذیرایی، علاوه‌بر این‌که صاحب مجلس را از ثواب افطاری بهره‌مند می‌سازد، فرصتی را برای مستمندان فراهم می‌کند تا در یک محیط آرام و معنوی افطاری میل کنند.
پذیرایی از روزه‌داران در تالار افطار حتی برای شرکت‌هایی که می‌خواهند به کارمندان خود افطاری دهند نیز مناسب است. از آنجا که محیط شرکت‌ها اکثرا برای برقراری مراسم افطاری مناسب نیست، این مراسم در تالار افطار برقرار شده و از کارمندان و حتی خانواده آن‌ها پذیرایی می‌شود.
برای رزرو تالار مراسم ترحیم از تالار قصر گلها با مشاورین این تالار در ارتباط باشید و با شماره ۰۹۱۲۲۳۰۰۱۴۷ تماس بگیرید.
مزایای برگزاری افطاری در تالار قصر گلها
برگزاری افطاری در تالار مزایای زیادی دارد که ما در اینجا برخی از این مزایا را ذکر می‌کنیم:
راحتی بیشتر مهمان‌ها و صاحب‌خانه: محیط تالار افطار، یک محیط راحت و استاندارد برای صرف غذا و نشستن دور هم است. این روش راحتی بیشتری را برای صاحب مجلس و مهمان‌ها فراهم می‌کند. مهمانان در فضایی راحت دور هم می‌نشینند و صاحب‌خانه بدون این‌که نیاز باشد در آشپزخانه کار کند، می‌تواند با آن‌ها هم‌صحبت شود.
امکان بهره‌مندی از ثواب افطاری‌دادن، بدون زحمت زیاد
امکان افطاری‌دادن به افراد زیاد در یک شب
امکان دعوت از مهمانان که پذیرایی از آن‌ها در خانه امکان‌پذیر نیست (مثل همکاران، مستمندان، دانش‌آموزان و..)
انعطاف‌پذیری برنامه افطار و منوهای مختلف ارائه‌شده توسط تالار
برقراری افطاری برای کارمندان شرکت در یک محیط آرام و زیبا
جمع‌کردن افراد فامیل و دوستان در یک مکان واحد برای صله رحم و تجدید دوستی‌ها و روابط
کاهش دردسر پذیرایی از مهمان در خانه
امکان مجالست بیشتر صاحب مجلس با مهمانان
تنوع غذایی
شست‌و‌شوی میوه و پذیرایی توسط تالار
منوی تالار افطار
منوی تالار افطار، از یک تالار به تالار دیگر متفاوت است. پذیرایی افطار می‌تواند براساس منوی انتخابی بسیار ساده و یا بسیار تشریفاتی باشد.
معمولا ساده‌ترین منوها، با چای، سبزی، خرما، نان، پنیر و گاهی گردو شروع می‌شوند. منوهای پیشرفته‌تر دارای شیرینی‌جاتی مانند بامیه و زولبیا هستند و همچنین سوپ دارند.
یک منوی کامل برای افطار، علاوه‌بر داشتن موارد ذکر‌شده، با شام نیز از مهمانان پذیرایی کرده و همچنین میوه و شربت نیز سرو می‌کند. معمولا تالارهایی که علاوه‌بر افطاری، غذا نیز سرور می‌کنند، بین افطاری و سرور غذا اندکی فاصله می‌اندازند تا مهمان‌ها در این فاصله نماز بخوانند و یا با هم گفت‌و‌گو کنند.
لازم است برای برگزاری مراسم افطار در تالار، منوهای تالار را به‌خوبی بررسی کرده و بر اساس تمایل و بودجه خود، یکی را انتخاب کنید.
امکانات تالار افطار قصر گلها
تالار افطار قصر گلها با سابقه بیش از ده سال فعالیت، در حدفاصل میدان فاطمی و گلها قرار دارد. این تالار، با داشتن سه سالن مجزا، می‌تواند مهمان‌های شما را با تعداد مختلف پذیرایی کند.
ما در اینجا برخی از امکانات تالار افطار گلها را ذکر می‌کنیم:
ظرفیت: ۳۰ تا ۴۵۰ نفر
گل‌آرایی وشمع‌آرایی
شست‌و‌شوی میوه
آسانسور
دارای پارکینگ اختصاصی با ظرفیت ۳۰ خودرو
برق اضطراری
منوهای مختلف برای افطاری
کلام آخر
برگزاری مراسم افطار در تالار، یکی از راه‌های مهمانی‌گرفتن در این ماه است که شما را از ثواب افطاری بهره‌مند کرده و در عین حال راحتی و آرامش بیشتری را فراهم می‌سازد. تالار افطار قصر گلها یکی از تالارهایی است که می‌توانید مراسم خود را در آن برگزار نمایید.